¿Cómo gestiono o bloqueo la terraza si llueve o hace mal tiempo?
La meteorología adversa es uno de los mayores retos en hostelería. Si la previsión anuncia lluvia, viento o frío extremo y tienes mesas al aire libre, sigue este protocolo operativo:
Paso 1: Reubicar reservas de terraza al comedor interior
- 1En Reservas, revisa la línea de tiempo del día afectado
- 2Arrastra los bloques de reservas situados en mesas de terraza hacia mesas libres de la zona Sala o Comedor interior
- 3El sistema comprobará automáticamente que la mesa interior tenga capacidad suficiente para ese número de personas
- 4Si el interior está muy lleno, contacta con los clientes con mayor antelación para ofrecerles adelantar o retrasar el turno
Paso 2: Bloquear la entrada de nuevas reservas en terraza
Para evitar que sigan entrando reservas automáticas por la web en mesas de exterior mientras dure el mal tiempo:
- 1Pulsa «Nueva reserva»
- 2Selecciona la zona Terraza, la hora del servicio y el cliente «Reserva sin cliente»
- 3En la Nota privada escribe: *«Bloqueo por lluvia»*
- 4Crea reservas de bloqueo sobre las mesas de terraza para ese turno. De esta manera, el widget web mostrará la terraza completa y los clientes solo podrán reservar mesas en el interior
Cierre de terraza durante toda la temporada de invierno
Si tu terraza no abre durante los meses fríos, ve a Mesas y elimina temporalmente las mesas de esa zona, o especifica en tus Ajustes > Mensaje durante la reserva que la terraza permanecerá fuera de servicio hasta primavera.